Vitaliseur de Marion

Le Vitaliseur de Marion célèbre cuit-vapeur créé en 1985 par Marion Kaplan. Il cuit les aliments à coeur sans dépasser les 95° pour conserver les vitamines et minéraux.

Grâce aux progrès considérables de la biochimie cellulaire, la diététique a désormais mis en lumière l’importance des éléments vitaux contenus dans les aliments: vitamines, oligo-éléments et sels minéraux. Le corps en a besoin chaque jour pour se régénérer et vivre harmonieusement. Et comme ces éléments doivent rester vivants pour être utiles à l’organisme, la diététique prescrit de respecter cette vitalité jusque dans l’assiette. C’est ce qui fait le caractère unique de ce cuit vapeur contrairement aux cuissons traditionnelles qui dépassent toutes largement 100° :

- Il maintient la température de la vapeur constante en la régulant,

- Il cuit ainsi les aliments sans les dessécher, et garde vivants tous leurs éléments nutritifs (même les plus fragiles comme la vitamine C),

- Mauvaises graisses, toxines et pesticides sont éliminés en tombant dans l’eau de cuisson.

Le Vitaliseur de Marion permet de tout cuisiner: poissons, viandes, légumes, potages, plats en sauce, céréales, compotes, terrines, crèmes, gâteaux, pains, etc… Et il sait aussi réchauffer, décongeler en douceur, tenir au chaud sans recuire, servir de bain-marie. Et sans besoin de rien surveiller, car n’étant pas en contact direct avec la chaleur, les aliments sont toujours cuits à point, ne dessèchent et ne brûlent jamais. Avec la vapeur douce, la rapidité de cuisson est encore accentuée par la fraîcheur des aliments

Développement de projets et vente de produits naturels et responsables.

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